Treceți la conținutul principal

Sanatate in si langa bucate


   Acum doua zile am dezbatut termenii: vegan si vegetarian si am constatat ca se fac destul de multe confuzii in ceea ce priveste cele doua stiluri de viata (alimentare). Pe scurt:
VEGANul consuma de toate, exceptand produsele de origine animala (inclusiv produsele lactate); in plus, nu foloseste imbracaminte de piele, matase ori lana;
VEGETARIAN-ul elimina carnea, dar include in dieta sa lapte, branza, oua, iaurt. Exista si lacto-vegetarieni  (nu consuma oua), ovo-vegetarieni (nu consuma lactate, dar mananca oua), lacto-ovo-vegetarienii sunt cei care consuma si oua si produse lactate.
   Astea fiind clarificate, raman cu convingerea ca stilul de viata adoptat de fiecare in parte tine strict de sanatate (de imbunatatirea si mentinerea ei); jos palaria pentru persoanele ce au reusit sa renunte total la produsele daunatoare...caci da, desi sunt consumator infocat de...de toate, sunt constienta de riscurile alimentatiei din ziua de azi.
   Imi place sa gatesc si cochetez de multe ori cu retete mai simple ori mai sofisticate din sfera vegetariana. Un preparat extrem de apreciat in familia noastra este acesta:
Vrea cineva reteta?
Iata cat este de simplu:
Pionii sunt: 4 catei de usturoi zburdalnici, striviti usor, o cana plina de ciupercute vesele, taiate, cu grija, felii zglobii, 100 de grame de unt proaspat, paste mandre, un strop de sare zdravana, piper frumos si nitel patrunjel aromat.
Pana sa ajunga in farfurie gustoasa mancare, se face asa:
- untul se pune in sireata tigaie incinsa, impreuna cu usturoiul zvapaiat; se adauga ciupercutele si se lasa apoi acolo, sa-ncinga o hora frumoasa impreuna;
- cand obosesc bine si cad istoviti cu totii, o ploaie varatica de sare si piper le domoleste mintea;
- pastele se fierb conform instructiunilor de pe pachet, jucand un sah intr-o oala inalta;
- cu mare drag se scurg apoi si se boteaza cu apa rece din abundenta, dupa care se impletesc duios cu sosul de ciupercute;
- pe platoul primitor se aseaza cu grija, impodobindu-le cu verde de patrunjel proaspat.
Mai este necesar sa spun ca...se savureaza cu mare pofta?
   
   Revenind la ce discutam...fiecare aliment vine, o data cu consumul, cu un aport mai mare sau mai mic de vitamine, proteine, acizi, glucide, lipide etc; renuntand la anumite produse, automat organismul uman este privat de anumiti "factori" ce asigura buna functionare; drept urmare, este necesara administrarea unui supliment alimentar care sa completeze eventualele carente (calciu, fier, zinc, iod, vitaminele B1, B2, B6, B12, D).  

-------->mixul de vitamine si minerale menit sa intregeasca un stil de viata sanatos si sa intareasca sistemul imunitar

 Cu acest articol m-am alaturat campaniei Fii Activ cu Doppelherz® aktiv Pentru Vegetarieni.

Comentarii

Postări populare de pe acest blog

Coltul de respiro

     Daca ar fi sa fac un clasament al etapelor vietii, ar fi simplu: pe primul loc s-ar situa perioada in care suntem toti 4 acasa ( plus catelusul, care, iata, a "crescut" si "educat" 2 copii in aceasta familie vesela, avand grija sa ne atentioneze cand ceva nu era in ordine si sa suporte, cu rabdare infinita, chinurile...pardon, joaca celor mici - ehe, cate clamite a avut agatate in par, cate hainute a trebuit sa suporte pe ea si cate plusuri a trebuit sa care prin casa, prinse de ham; desigur, alte momente delicioase ar fi acelea in care copiii impart mancarea, frateste, cu catelusul) - perioada pe care inca o traim cu mare bucurie si recunostinta...    Am meditat mult, de un an incoace...ador serile in familie , cand ne adunam in jurul mesei, la cina, si povestim ce am facut, fiecare, peste zi sau cand organizam cinema acasa cu toate "ingredientele" necesare ( bilete, popcorn, nachos, sosuri, sucuri/ apa, sasait in sala) ori zilele lungi cand luam joc

Rasfatul tenului meu

   Buna dimineata, viata! Buna dimineata, soare! Buna dimineata, ten fericit!    Pana de curand, ma luptam cu urmatoarea situatie, incercand sa gasesc o solutie multumitoare: tenul meu, in perioada rece si in momentele de trecere brusca de la o temperatura la alta, suferea (si acum sufera, dar detaliez imediat ce am descoperit) foarte mult (vizibil si ingrijorator, atat pentru mine, cat si pentru cei din jur - prietenii imi stiau problema, insa ceilalti imi atrageau atentia ca e necesar sa o rezolv, nestiind ca lupta mea e zilnica), prezentand zone uscate (cruste, de cele mai multe ori) si roseata.     Ani intregi am incercat foarte multe creme, dintre cele mai renumite si mai scumpe, crezand ca sunt si bune; la recomandarea unui medic dermatolog, m-am oprit la una singura: Ivatherm pentru ten sensibil, uscat; ce pot spune este ca o foloseam de doua, trei ori pe zi, iar rezultatul era multumitor (peste noapte, insa, tenul se deshidrata si dimineata o incepeam trista, insistand, c

Joaca de-a decoratul

      Casuta inca nu e gata, e departe de a fi, dar caldura ei si optimismul nostru cantaresc greu si ne dau putere pentru a face pas cu pas catre indeplinirea fiecarei dorinte. Adunam idei, visuri, feedback de la prieteni, proiecte aplicabile, in agenda noastra prafuita ( renumita agenda, deschisa acum un an si jumatate, in plina pandemie, cand am inceput munca in curte, apoi casa...agenda in care sunt notate fel si fel de liste de materiale de constructii, articole de gradina, sute de calcule si recalculari - in functie de fluctuatia preturilor).     In momentul in care pasim spre infaptuirea unei noi etape, rasfoim, cu rabdare, agenda pentru a vedea notitele si pentru a le completa si cantari - a stabili gradul de aplicabilitate. De curand, am avut placerea de a afla si testa o chestie super draguta si utila: amenajarea, online, a unei incaperi. Cei care ma citesc, constant, stiu ca sunt fascinata de tot ce inseamna online, ca ador programelele ce-ti pot citi si indeplini gandurile